“有御厨者，忧天下之忧而忧，遂隐于渝。后天下太平，百业兴旺，众友皆劝其出。思之：‘民以食为天，吾之所长、当味之于民’。遂重出江湖，食者众。后人扬其德，为让天下百姓皆可尝其味，遂将其秘方制成调料曰‘重厨江湖’。”

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重庆重厨食品有限公司是一家致力于打造具有传统重庆独特的麻、辣，同时又具有食品本身的鲜、香口味的炖汤料公司，公司开发、生产了独具特色的老坛酸菜鱼、酸萝卜老鸭汤、火锅底料等系列产品，目前产品销售网络已覆盖了重庆及周边各省市，正逐步辐射至全国大中城市。

本公司秉承：传统工艺、口味独特，品质为上、全新服务的经营理念。重庆重厨食品有限公司成立了生产加工基地、产品研究开发中心、销售中心、加盟中心、物流中心等机构，致力于进一步成熟和完善“重厨江湖”系列产品推广到全国各地，以连锁特色餐馆经营模式，让更多的人尝到正宗重庆口味，通过公司所有员工的不断努力，重庆重厨食品有限公司已逐步成为炖汤料行业崛起的一颗新星。